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为了普及咖啡文化，同时结合奇遇花园丰富的活动经验，充分发挥咖啡馆作为公共社交场合的能量，增进学员的相互了解、丰富学员的业余生活，奇遇咖啡学堂应运而生。
2009年8月，奇遇花园咖啡馆周年店庆，推出了咖啡学堂第一期，活动取得了非常好的反响。在此基础上奇遇改进了授课方式和内容，并举办了第二期学堂。现在，咖啡学堂正在进一步细化和完善，并走向常态化，以期与让所有爱好咖啡的人共享品味及制作咖啡带来的喜悦和满足。

根据学员不同的兴趣、基础和需求，奇遇咖啡学堂将培训分为以下五种课程：
日常课程 家庭咖啡DIY 80元/位
满10人开课
花式咖啡制作 150元/位
满5人开课
冰咖啡制作和奶昔、
果汁类饮品制作		 120元/位
满5人开课
半自动咖啡机的讲解及意式
浓缩咖啡(Espresso)的制作		 400元/位
满2人开课
特别课程 咖啡全景学堂 160元/位
满10人开课或
不定期发布开课通知
魏涛

奇遇花园咖啡店长。6年咖啡师职业经历，获北京市咖啡师职业技能证书，并被美国咖啡协会（SCAA）授予咖啡师认证。

您可以通过以下方式报名：
1. 发送报名申请至qiyuhuayuan@gmail.com（需淘宝预付）
2. 电话报名：010-84611210（需淘宝预付）
3. 来店报名
4. 点击报名
我们将记录所有报名学员的姓名和联系方式，一旦人数达到开课要求，我们将与所有学员联系，商定开课时间，并发布学堂公告。同时，为了保证学堂的运营，我们在确定开课后会要求学员提前支付相应的费用。付费方式包括奇遇咖啡学堂淘宝支付通道、银行转账（工行、招行）或到店支付，详情请关注每次学堂开课公告。

奇遇花园咖啡馆地址：西直门北展北街9号华远地产 华远企业号D座一层
问路电话：88320741
奇遇花园豆瓣主办方：http://www.douban.com/host/storygarden

家庭咖啡DIY
授课对象：初、中级咖啡爱好者
课程目标：通过口头介绍、演示和亲身操作，帮助学员了解并掌握常见咖啡壶具的使用方法，课后即可现学现用。
课程内容：
1）各类壶具介绍
2）四类常用壶具的使用方法
3）家庭炮制奶沫的方法
4）咖啡体验及品尝
学堂费用：80元/位
开课时间：满10人开课


花式咖啡制作
授课对象：咖啡爱好者、拉花艺术爱好者
课程目标：了解三种经典花式咖啡的各种知识、制作要点和品鉴方法。
课程内容：
1）卡布奇诺：关于卡布的传说、名称由来、制作要点、杯品原则、咖啡拉花及品尝
2）拿铁：拿铁的特点、适合时间、制作要点、拿铁拉花及品尝
3）摩卡（花式）：花式摩卡的定义、特征、制作要点、品尝
学堂费用：150元/位
开课时间：满5人开课


冰咖啡制作和奶昔、果汁类饮品制作
授课对象：咖啡制作爱好者
课程目标：学会制作冰咖啡、奶昔和鲜榨果汁
课程内容：
1）冰咖啡外缩冷却法
2）常见冰咖啡的制作品尝
3）常见奶昔的制作品尝
4）果汁类饮品的制作方法
学员标准：初、中级咖啡爱好者
学堂费用：120元/位
开课时间：满5人开课
 

半自动咖啡机的讲解及意式浓缩咖啡（Espresso）的制作
授课对象：咖啡从业人士（或有意从事咖啡人士）、高级咖啡爱好者
课程目标：掌握半自动咖啡机使用和维护方法，学会制作Espresso
课程内容：
1）半自动机器的介绍及使用方法
2）半自动机器的日常保养
3）Espresso的制作：咖啡豆的选择、研磨度的选择、制作中的控制节点
4）Espresso制作质量的评判标准
5）操作训练
学堂费用：400元/位
开课时间：满2人开课


咖啡全景学堂（接受团队报名）
授课对象：初、中级咖啡爱好者
课程目标：全面了解从咖啡历史、种植、生产到咖啡制作、品鉴再到拉花艺术等知识，现场体验制作全过程，是真正的“一站式咖啡速成课”。
课程内容：
1）咖啡的基础知识：咖啡历史、咖啡故事、咖啡生产流程
2）咖啡的制作方法：法式压滤壶、滴滤、摩卡壶和虹吸壶
3）咖啡的杯品原则：四种咖啡单品豆
4）拉花表演：意式咖啡讲解及拉花表演（另赠送小卡布一杯）
学堂费用：160元/位
开课时间：满10人开课或不定期发布开课通知


敬请期待…