相传，在圣诞节，如果能够在圣诞树下吃了姜饼,那么来年就会和心爱的人永远在一起。
12月24日上午10点，烘焙师傅小菜老师给大家带来浓郁圣诞气息的姜饼课。
我们在这个美味的早晨，在咖啡馆清晨的阳光里，听听这个古老食物的传说，
喝着咖啡，吃着美味的树干蛋糕，看姜饼在烤箱里被注入生命。
【课程内容包括】
1、姜饼的由来，传说，相关的工艺。
2、姜饼的制作现场演示。
3、学员参与姜饼小人糖霜涂鸦。
4、品尝树干蛋糕和自己亲手制作的姜饼小人。
【圣诞节与姜饼】
相传，在十字军东征的时候，”姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼乾中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。欧洲因此产生”姜饼市集”－市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有”姜饼之都”的美誉。
在英国还流传著一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。在赋与了圣诞节的气氛之後，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋，而”美国人”更将姜饼屋的气氛推到极至，成为深受世界各地回响的姜饼屋。
ps：店内会有小菜老师亲手准备的华丽版姜饼屋哦！（展示用，大家不要吃它 ╮(╯▽╰)╭ ）
小菜老师的豆瓣链接：http://www.douban.com/people/33658913/
